水果保鮮冷庫設(shè)計方案

 

　　水果保鮮冷庫是高溫庫的一種，主要存放水果、蔬菜等，目前水果保鮮庫有兩種，一種為普通保鮮庫，另一種為水果氣調(diào)庫。冷庫溫度，高溫庫：溫度一般在0℃~10℃。低溫庫：溫度一般在-18~-25℃。超低溫冷庫：0℃~-80℃。

 

 

　　1、普通保鮮庫

 

　　普通水果保鮮庫一般用作水果蔬菜的貯藏，長時間貯藏水果蔬菜，利用時間上的價 格差，待市場上大量產(chǎn)品空檔期，冷庫內(nèi)水果高價賣出。

 

　　2、水果氣調(diào)庫

 

　　水果氣調(diào)庫氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏是當今先進的果蔬保鮮貯 藏 方法。它是在冷藏的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑 制果蔬呼吸作用，延緩其新陳 代謝 過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮（銷售貨架期）。

 

　　水果蔬菜屬于"活物"，采用冷庫儲存不但要保證保鮮期，還要保證出貨時的果蔬品質(zhì)。要知道，萎縮的菜葉瓜果是不值錢的，新鮮的水果蔬菜才是老百姓追求的。

 

　　水分對瓜果蔬菜很重要，一個好的保鮮冷庫設(shè)計方案就要懂得怎么留住果蔬體內(nèi)的水分。一般其他公司在保鮮冷庫設(shè)計時喜歡采用風(fēng)冷方式（即使用冷風(fēng)機把低溫空氣向庫內(nèi)吹把溫度打下來），而我們則采用直接冷 卻方式，使用排管制冷。

 

　　由于風(fēng)冷方式具有制冷快這一大優(yōu)點而廣泛為大部分公司使用，任何事物都具有兩面性，冷風(fēng)機快速降溫的同時，卻也吹干了蔬菜瓜果，水分流失很嚴重。

 

 

　　肯德制冷在傳統(tǒng)直接冷 卻技術(shù)上創(chuàng)新，完 美解決了直冷降溫慢的問題，使用肯德冷庫，果蔬從此不缺水！肯德制冷不僅質(zhì)量有保障，售后更強大。

 

　　1、冷庫設(shè)計團隊

 

　　冷庫設(shè)計方案，擁有設(shè)備、工藝、管道、結(jié)構(gòu)、建筑、暖通、等項目設(shè)計師10名，提供一站式制冷系統(tǒng)設(shè)計方案，提供一站式制冷工程施工管理方案。

 

　　2、冷庫現(xiàn)場施工團隊

 

　　擁有10位施工項目事頭管理，200位冷庫經(jīng)驗施工員，經(jīng)過專 業(yè)的培訓(xùn)及多年的施工安裝經(jīng)驗。對施工質(zhì)量設(shè)有三重檢驗，驗收環(huán)節(jié)，確保質(zhì)量。

 

　　3、冷庫售后防護團隊：

 

　　8位冷庫售后工程師，強有力的保證冷庫出現(xiàn)的問題即時處理，保證客戶的冷庫正常的運行。