人們對(duì)食品品質(zhì)需求越來(lái)越高，而建造物流冷庫(kù)能起到蔬果生鮮食品的長(zhǎng)期保鮮，通過(guò)冷藏車(chē)運(yùn)到冷庫(kù)，快速到達(dá)人們的餐桌上。工程師指出，建造高水平的物流冷庫(kù)可以降低冷庫(kù)造價(jià)，對(duì)提高企業(yè)效益有重要作用。

 

　　物流冷庫(kù)從施工開(kāi)始到設(shè)備安裝一般是在常溫下進(jìn)行的，結(jié)構(gòu)體系也處于常溫狀態(tài)。而冷庫(kù)投入使用后，其結(jié)構(gòu)體系卻處于低溫環(huán)境中。

 

　　由于溫差大而引起的結(jié)構(gòu)體系變形比普通建筑大得多，因此物流冷庫(kù)進(jìn)行溫度應(yīng)力計(jì)算，以防止產(chǎn)生“冷橋”。地坪應(yīng)采取防凍措施，以防止地基隆起而造成建筑物破壞。同時(shí)應(yīng)選用抗凍性強(qiáng)的材料，以增強(qiáng)結(jié)構(gòu)的耐凍性、耐久性。

 

　　物流冷庫(kù)基本功能有哪些？

 

　　1，流通加工功能

 

　　冷藏配送的流通加工作業(yè)包含分類、磅秤、大包裝拆箱改包裝、產(chǎn)品組合包裝、商標(biāo)、標(biāo)簽黏貼作業(yè)等。這些作業(yè)是提升冷藏配送服務(wù)品質(zhì)的重要手段。

 

　　2，冷藏配送功能

 

　　冷藏配送與傳統(tǒng)的倉(cāng)庫(kù)、運(yùn)輸是不一樣的，一般的倉(cāng)庫(kù)只重視商品的儲(chǔ)存保管，一般傳統(tǒng)的運(yùn)輸出只是提供商品運(yùn)輸配送而已，而冷藏配送是重視商品流通的功能，同時(shí)具有商品儲(chǔ)存保管、流通行銷、分揀配送、流通加工及信息提供的功能。

 

　　物流冷庫(kù)的配置：

 

　　1.冷庫(kù)門(mén)改造

 

　　常規(guī)的推拉冷庫(kù)門(mén)，不利于冷庫(kù)溫度的鎖定，冷量跑失嚴(yán)重，進(jìn)出頻繁的物流冷庫(kù)，建議使用電動(dòng)滑升式冷藏門(mén)、電動(dòng)卷簾門(mén)，并配置升降平臺(tái)等站臺(tái)高度調(diào)節(jié)裝置，實(shí)現(xiàn)“門(mén)對(duì)門(mén)”式裝卸作業(yè)。

 

　　2.中轉(zhuǎn)間配置

 

　　物流冷庫(kù)建造需要配置中轉(zhuǎn)間，以避免冷量流失，或因頻繁開(kāi)關(guān)冷庫(kù)門(mén)而造成溫度不達(dá)標(biāo)，以及結(jié)霜嚴(yán)重等問(wèn)題；若低溫貨物進(jìn)出頻繁、吞吐量大，亦應(yīng)根據(jù)經(jīng)營(yíng)需求設(shè)置專門(mén)的理貨區(qū)間，理貨區(qū)的溫度一般控制在0～7℃。

 

　　3.冷藏車(chē)運(yùn)行規(guī)劃

 

　　在進(jìn)行該項(xiàng)的改造前，要向物流冷庫(kù)建造商家提供基本的數(shù)據(jù)，以方便對(duì)物流車(chē)輛區(qū)域的規(guī)劃設(shè)計(jì)；