繼進口新西蘭活海鮮后，美國冰激凌也能網(wǎng)購了！6月26日起，包括哈根達斯在內(nèi)美國十大冰激凌品牌在天貓接受預(yù)定，依靠菜鳥物流平臺提供的創(chuàng)新個性化冷鏈解決方案，能夠讓冰激凌在零下78.6℃干冰和特殊包裝下保持50小時不化，全國210個城市的網(wǎng)民們7月起就可以在家坐享美國三十多種口味原裝冰激凌的美味。

這是全球互聯(lián)網(wǎng)史上在線跨國售賣冰激凌。同時，也是史上全美國冰激凌品牌走出國 門。除了哈根達斯外，德芙、星巴克、m&m’s、布利斯、本杰瑞、士力架、絲瑞琪、水晶、貝塞斯等全美知名十大品牌均上架天貓，接受中國吃貨舌尖上的鑒定。                      

美國上至總統(tǒng)下至平民都是冰激凌的忠實粉絲。相比美國人均年消費冰淇淋23公斤的數(shù)據(jù)，中國約1.2公斤還有很大的增長空間。據(jù)悉，中國冰淇淋消費量每年約以30速度增長， 2014年中冰淇淋消費量約為7億人民幣。

不僅是冰激凌，生鮮類電商國內(nèi)市場消費需求強勁，而制約其發(fā)展的瓶頸主要在物流配送環(huán)節(jié)。為何天貓能夠做到網(wǎng)購冰激凌？

揭開冰激凌不化雙重秘密

據(jù)天貓食品工作人員透露，冰激凌不化的秘密來自兩方面的創(chuàng)新。一方面嚴密設(shè)計的包裝內(nèi)暗藏秘密，通過特殊定制抗壓300公斤保溫箱，內(nèi)置2層保溫措施后，加以氣化臨界值零下78°的蓄冷干冰做冷媒，經(jīng)測試在28℃下60-70小時揮發(fā)不盡，以此來保障運抵消費者手中時冰激凌50小時之內(nèi)不化。

此外，菜鳥物流平臺針對美國冰激凌建立的行業(yè)服務(wù)標準和解決方案，成為冰激凌不化的又一創(chuàng)新。據(jù)悉，此次網(wǎng)購美國冰激凌送貨范圍覆蓋全國210個城市，其中195城市在發(fā)貨后24小時送達，使得冰激凌能夠在高保存溫度——零下18°之下保持美味新鮮。

此次冰激凌配送中，依靠菜鳥物流平臺，全國物流行業(yè)冷鏈配送城市超200個。菜鳥在聯(lián)合社會化物流資源、梳理冷鏈配送環(huán)節(jié)流程、規(guī)范行業(yè)服務(wù)標準的能力得以體現(xiàn)。自去年打通冷鏈配送以來，今年菜鳥持續(xù)在覆蓋城市和區(qū)域分倉方面發(fā)力，除北上廣三地分倉外，未來開通多區(qū)域分倉，完善全國冷鏈配送網(wǎng)絡(luò)。