為了提高果蔬的價(jià)值，增加農(nóng)民收入，很多果農(nóng)都把水果放在水果冷庫(kù)的高溫冷藏間進(jìn)行儲(chǔ)藏，以在較長(zhǎng)時(shí)間內(nèi)保持水果的新鮮狀態(tài)。在反季節(jié)的時(shí)候能賣(mài)一個(gè)好的價(jià)錢(qián)，提供收入。但是為了提高儲(chǔ)藏效果，在儲(chǔ)藏過(guò)程中應(yīng)注意以下幾個(gè)問(wèn)題。

 

 

一、水果在入庫(kù)前一定要挑選細(xì)節(jié)，要把帶有機(jī)械傷、蟲(chóng)傷或成熟度不同的果蔬分別剔除。

 

因?yàn)樗�果中含有大量的水分和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是微生物生活的良好培養(yǎng)基。被微生物污染的果蔬很快就會(huì)全部腐爛變質(zhì)。

 

 

二、不同成熟度的水果也不宜混在一起保藏。

 

因?yàn)檩^成熟的果蔬，再經(jīng)過(guò)一段時(shí)間保藏后會(huì)形成過(guò)熟現(xiàn)象，其特點(diǎn)是果體變軟，并即將開(kāi)始腐爛。

 

有些水果經(jīng)過(guò)挑選后，質(zhì)量好的、可以長(zhǎng)期冷藏的應(yīng)逐個(gè)用紙包裹，并裝箱或裝筐。

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三、包裹果蔬用的紙，不要過(guò)硬或過(guò)薄，用經(jīng)過(guò)對(duì)果蔬無(wú)任何不良作用的化學(xué)藥品處理過(guò)的紙。

 

 

四、有柄的水果在裝箱（筐）時(shí)，要特別注意勿將果柄壓在周?chē)�的果體上，以免把別的水果果皮碰破。

 

在整個(gè)挑選整理過(guò)程中，都要特別注意輕拿輕放，以防止因工作不慎而使果體受傷。 

 

 

選擇肯德的五大理由

 

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