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獼猴桃機(jī)械冷庫的預(yù)冷、運輸、分級、建議
文章出處：神馬 人氣： 發(fā)表時間：2021-03-09 13:13
1、果品運輸要求
采夠一車立即運回預(yù)冷，地頭堆放不得超過5小時，從采收到入庫不得超過12小時，轉(zhuǎn)運時防止裝載不實嚴(yán)重振蕩。
2、預(yù)冷
1、預(yù)冷入庫時要嚴(yán)格遵守冷庫管理制度，入庫的包裝干凈衛(wèi)生，入庫人員禁止酒后入庫或帶芳香物入庫。選擇的入庫品種最好單品單庫，分級堆放預(yù)冷。
2、采收的獼猴桃，同果筐一塊立即運入冷庫，在0℃庫間預(yù)冷，高溫天氣采收的獼猴桃沒有充足的預(yù)冷間可在陰棚下散去大量田間熱入庫。
3、果筐入庫后松散堆放，在0-1℃庫間預(yù)冷2-3天，待果實溫度接近庫存溫度后包裝、碼垛。
（1）每天入庫量不得超過庫容的20%。
（2）預(yù)冷時庫間蒸發(fā)器冷風(fēng)直吹的果箱上不一定要做透氣性覆蓋處理。
（3）挑選、分級、包裝
（4）挑選、分級、包裝三項工作最好在冷庫內(nèi)作業(yè)。
（5）挑選：小果、爛果、病蟲果、傷果、畸形果除去。
（6）分級：獼猴桃分級主要按重量分級，同時對果實的形狀和果面也進(jìn)行了要求。分級如下表：
3、級別
種類特級一級二級三級備注：
大果型141-150克121-140克101-120克80-100克秦美、啞特
海沃德、華優(yōu)
中果型121-140克111-120克91-110克70-90克紅陽、黃金果
4、其他外觀
指標(biāo)果面干凈、毛色光潔飽滿、果型周正、套袋果果面干凈、毛色光潔飽滿、果型周正果型周正、果面無明顯果繡和枝木磨果型周正，果面無明顯果繡和枝磨要求各等級通過農(nóng)殘抽檢合格。
5、個人經(jīng)驗建議：周轉(zhuǎn)箱使用塑料箱或木筐均可，箱內(nèi)（或筐內(nèi)）墊厚度為0.02-0.03毫米的塑料袋（銘心獼猴桃專用保鮮袋，專為獼猴桃保鮮設(shè)計。），每箱裝果10公斤左右，果箱高度應(yīng)低于30厘米，防止擠壓，在每箱果實的上部放置有充足吸附孔的保鮮劑一袋（銘心1+2獼猴桃專用保鮮袋包含一個保鮮袋兩個保鮮劑），最后綁扎塑料袋口。中短期貯藏可不加保鮮袋，采取頂部覆蓋和垛周圍防護(hù)等措施防止果實失水發(fā)皺，也可用高強(qiáng)度細(xì)瓦楞紙托盤裝果后擺放于貨架貯藏。
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