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洋蔥該如何保鮮？
文章出處：作者智創(chuàng) 人氣： 發(fā)表時(shí)間：2020-06-23 15:44
蔥在中國分布廣泛，它在中國大部分地區(qū)種植，是人們的日常蔬菜之一。
洋蔥還具有較高的藥用價(jià)值，可以促進(jìn)消化，提神醒腦，預(yù)防癌癥。
洋蔥在室溫下只能保存三個(gè)月左右的時(shí)間，但如果放在冷庫內(nèi)儲(chǔ)存，可大大提高其儲(chǔ)存時(shí)間；冷庫不僅可以提高洋蔥儲(chǔ)存時(shí)間，還能有效地保證洋蔥的品質(zhì)。
洋蔥冷庫是目前保鮮洋蔥的重要方式之一。
洋蔥冷庫注意事項(xiàng)
1、洋蔥保鮮冷庫是通過低溫貯藏延長(zhǎng)洋蔥的延長(zhǎng)時(shí)間，洋蔥最適宜的冷藏溫度為零下2℃，貯藏前溫度較高的洋蔥，它不能直接入庫，必須先把洋蔥在較低的溫度下冷卻一會(huì)。
每次進(jìn)庫量為庫容量的百分之十為佳。
每次進(jìn)庫量為庫容量的百分之十為佳。
2、洋蔥在入庫前得包層保鮮膜，要確保洋蔥貯藏質(zhì)量，同時(shí)應(yīng)注意通風(fēng)，避免放置洋蔥的地方?jīng)]有通風(fēng)引起腐爛，如有發(fā)現(xiàn)腐爛的洋蔥應(yīng)及時(shí)處理，以免對(duì)其他完好的洋蔥進(jìn)行影響。
3、洋蔥應(yīng)在收獲前的十天左右停止?jié)菜@樣可以更好地提高洋蔥的貯藏壽命。
洋蔥在進(jìn)入冷庫前必須對(duì)冷庫進(jìn)行徹底消毒，以保證貯藏洋蔥的安全。
洋蔥在進(jìn)入冷庫前必須對(duì)冷庫進(jìn)行徹底消毒，以保證貯藏洋蔥的安全。
洋蔥冷庫有哪些？
保存洋蔥的冷庫一般有兩種，一種是低溫冷藏冷庫，還一種是氣調(diào)庫。
氣調(diào)庫是在前者的基礎(chǔ)上多了套氣調(diào)設(shè)備，所以相對(duì)造價(jià)費(fèi)用上也會(huì)更高，但在中后期的整體運(yùn)營(yíng)上是氣調(diào)庫更有優(yōu)勢(shì)的。如果大家有這方面的意向，歡迎咨詢肯德制冷的在線客服。
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