合肥蔬菜冷庫(kù)安裝

 

　　蔬菜冷庫(kù)是利用降溫設(shè)施創(chuàng)造適宜的濕度和低溫條件的倉(cāng)庫(kù)。又稱冷庫(kù)。是加工、貯存農(nóng)畜產(chǎn)品的場(chǎng)所。能擺脫氣候的影響，延長(zhǎng)農(nóng)畜產(chǎn)品的貯存保鮮期限，以調(diào)節(jié)市場(chǎng)供應(yīng)。

 

 

　　蔬菜冷庫(kù)的作用

 

　　蔬菜冷庫(kù)是用人工制冷的方法讓固定的空間達(dá)到規(guī)定的溫度便于貯藏物品的建筑物。冷藏庫(kù)可廣泛應(yīng)用于食品廠、制藥廠、化工廠、果蔬倉(cāng)庫(kù)、禽蛋倉(cāng)庫(kù)、賓館、酒店、超 市、醫(yī) 院、血站、部隊(duì)、試驗(yàn)室等。

 

　　1、蔬菜冷庫(kù)可延長(zhǎng)果蔬的貯存期，一般比普通冷藏庫(kù)長(zhǎng)0．5倍—l倍，貯藏至 貴價(jià) 格時(shí)上市出 售，可獲得 高利潤(rùn)。

 

　　2、可使蔬菜保持鮮度脆性。出保鮮冷庫(kù)后的蔬菜，其水分、維生素C含量、硬度、色澤、重量均能達(dá)到貯存要求。蔬菜嫩綠，與新采摘狀相差無(wú)幾，可向市場(chǎng)提供高質(zhì)量的果蔬。

 

　　3、蔬菜冷庫(kù)可抑 制蔬菜病蟲(chóng)害的發(fā)生，使蔬菜的重量損失及病蟲(chóng)害損失減小。

 

　　4、蔬菜冷庫(kù)的安裝使得農(nóng)副產(chǎn)品擺脫氣候的影響，延長(zhǎng)保鮮期限，從而獲得經(jīng)濟(jì)效益。

 

　　蔬菜冷庫(kù)安裝設(shè)計(jì)要點(diǎn)

 

　　1、節(jié)能省錢

 

　　蔬菜冷庫(kù)設(shè)計(jì)要從客戶角度考慮，后期使用費(fèi)用是客戶很關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，我們要盡可能降低冷庫(kù)用電量。節(jié)省用電量就要降低冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會(huì)出現(xiàn)增加冷庫(kù)建造成本和浪費(fèi)空間等問(wèn)題。另外，為了減少吸收太陽(yáng)的輻射能，庫(kù)體外墻表面一般涂成白色或淺顏色。蔬菜冷庫(kù)建筑要防止水蒸氣的擴(kuò)散和空氣的滲 透。

 

　　2、果蔬干耗

 

　　水果蔬菜的貯藏要考慮損耗問(wèn)題，蔬菜保鮮庫(kù)應(yīng)盡量采用直接冷 卻方式，風(fēng)冷會(huì)大大提高果蔬的干耗，影響客戶經(jīng)濟(jì)收入。

 

 

　　蔬菜冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范

 

　　蔬菜冷庫(kù)一般分為室內(nèi)型和室外型兩種：

 

　　蔬菜冷庫(kù)內(nèi)設(shè)定溫度：保鮮蔬菜冷庫(kù)：+5～-5℃;冷藏蔬菜冷庫(kù)：-5～-20℃;低溫蔬菜冷庫(kù)：-25℃；

 

　　蔬菜冷庫(kù)外的環(huán)境溫度及濕度：溫度為+35℃;相對(duì)濕度為百分之80；每天進(jìn)貨量為蔬菜冷庫(kù)有 效容積的百分之8～10 ；裝配式蔬菜冷庫(kù)的堆貨有 效容積為公稱容積的百分之69 左右，貯存果蔬時(shí)再乘以0.8的修正系數(shù)；進(jìn)蔬菜冷庫(kù)食品溫度：L級(jí)蔬菜冷庫(kù)：+30℃;D級(jí)、J級(jí)蔬菜冷庫(kù)：+15℃。

 

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