西瓜冷庫建造

　　西瓜屬于人們比較喜歡的一種水果，隨著需求的增多，西瓜得以大規(guī)模種植。但是西瓜也很容易變質(zhì)，這很難做到反季節(jié)銷售，建冷庫是實(shí)現(xiàn)西瓜保鮮保質(zhì)的良好方法，不僅能保質(zhì)，還能實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷售，為種植西瓜的農(nóng)民和西瓜銷售商創(chuàng)造不小的利潤。

 

　　西瓜冷庫的通風(fēng)換氣和溫度，濕度的設(shè)置：

 

　　1,冷庫的通風(fēng)換氣.

 

　　冷庫內(nèi)西瓜通過呼吸作用放出CO2和乙烯等其他刺激性氣體，當(dāng)積累到一定濃度后，便促進(jìn)西瓜果實(shí)的后熟衰老，品質(zhì)變劣，無法長期貯藏。因此，通風(fēng)換氣。可選擇氣溫較低的早晨，打開排氣窗，在通風(fēng)換氣的同時(shí)，開啟自動噴霧器，隨冷風(fēng)將細(xì)微水霧送入庫內(nèi)，效果更加理想。

 

　　2,冷庫溫度.

 

　　短期貯藏的適宜溫度為7～10，長期貯藏的適宜溫度為12～14℃。溫度低于7℃時(shí)，易出現(xiàn)冷害。冷害的癥狀為：果實(shí)表面出現(xiàn)不規(guī)則的小而淺的凹陷；冷害嚴(yán)重時(shí)果肉顏色淺，纖維增多，風(fēng)味變劣。因此，貯期短時(shí)可采用較低的貯藏溫度，更好地保持品質(zhì)，貯期在20天以內(nèi)時(shí)則應(yīng)保持在冷害閾值以上。

 

　　西瓜儲藏適宜的溫度應(yīng)該合理設(shè)置，在不產(chǎn)生異味的前提下，貯藏溫度愈低肉質(zhì)風(fēng)味愈好，但低溫易出現(xiàn)冷害，影響瓜的外觀，降低商品價(jià)值。在低溫下貯藏時(shí)間愈長，也愈易出現(xiàn)冷害。

 

　　3,冷庫濕度.

 

　　西瓜冷藏適宜的相對濕度為80-85％，由于蒸發(fā)管經(jīng)常不斷地結(jié)附冰霜，又不斷地將冰霜沖走，以及建筑物多用水泥材料，致使庫內(nèi)濕度降低，達(dá)不到西瓜對濕度的要求，可在地面灑潔凈水或鋪濕草簾。

 

　　西瓜冷庫建造價(jià)格，西瓜銷售商也是非常關(guān)心的。西瓜冷庫造價(jià)和很多因素相關(guān)，比如，冷庫建造地域，冷庫建造面積，冷庫機(jī)組選擇，冷庫板材，冷庫溫度等等。建造冷庫前，一定要做好現(xiàn)場測量，確定冷庫建造面積，綜合考慮，做好冷庫建造方案，根據(jù)方案實(shí)施，才能有報(bào)價(jià)。