茶葉冷藏庫(kù)主要用于茶葉的保質(zhì)保鮮，是茶葉合作社和制茶公司所的。工程師指出，由于茶葉容易潮。建造茶葉冷藏庫(kù)來(lái)儲(chǔ)存茶葉，保障品質(zhì)。

 

　　茶葉冷藏庫(kù)具有什么特點(diǎn)？

 

　　1，節(jié)能，費(fèi)用少。茶葉冷藏庫(kù)常年的溫度都在0℃到零下18℃之間，而這樣一座溫度要求比較低的冷庫(kù)造價(jià)大概在4萬(wàn)元左右，每年平均算下來(lái)的使用費(fèi)用相當(dāng)?shù)膭澦�。其次，如果是�?jīng)過(guò)專業(yè)設(shè)計(jì)師設(shè)計(jì)建造的話，那么茶葉冷藏庫(kù)在電能消耗方面還能夠得到較好的處理。

 

　　2，容量大。在使用保鮮冷庫(kù)儲(chǔ)藏茶葉的時(shí)候，可以根據(jù)茶葉自身的密度來(lái)計(jì)算，一間五十立方米左右的茶葉冷藏庫(kù)，大概可以儲(chǔ)藏五噸左右的較好名茶，批發(fā)商可以根據(jù)實(shí)際出產(chǎn)情況，擴(kuò)大或者是縮小茶葉冷藏庫(kù)的面積，方便經(jīng)濟(jì)，快捷實(shí)惠。

 

　　3，自動(dòng)控溫。茶葉冷藏庫(kù)大多都有自動(dòng)感應(yīng)溫控系統(tǒng)，其設(shè)備操作簡(jiǎn)單，任何人只要經(jīng)過(guò)了簡(jiǎn)單培訓(xùn)后，更可輕松自如地操作庫(kù)內(nèi)的任何一項(xiàng)設(shè)備。

 

　　4、保鮮效果好。而由于茶葉對(duì)于環(huán)境的要求比較嚴(yán)格，只有合適的溫度才可以延緩和減輕茶葉氧化的速度，其在自然純處過(guò)程中發(fā)生的腐敗變質(zhì)現(xiàn)象。

 

　　茶葉保鮮冷庫(kù)在使用時(shí)，溫度可以根據(jù)茶葉的特性，變化以及需求等嚴(yán)格的設(shè)定，大大延長(zhǎng)了茶葉的保質(zhì)期，讓其保持良好的新鮮度，使其口感更加的清香新鮮，品質(zhì)如初。

 

　　工程師指出，在貯藏過(guò)程中茶葉中各種化學(xué)成分的變化都需要氧氣的參與，因此得知低氧或無(wú)氧可茶葉腐壞的進(jìn)程，有利于茶葉品質(zhì)的保持。這里就需要采取對(duì)除了控制溫濕度外，還要注意避光、脫氧，如果有條件可選用氣體調(diào)節(jié)設(shè)備對(duì)茶葉保鮮冷庫(kù)進(jìn)行氣調(diào)