農(nóng)產(chǎn)品冷鏈包括冷凍加工、冷凍儲藏、冷藏運(yùn)輸、冷藏銷售四個(gè)重要環(huán)節(jié)，冷藏運(yùn)輸環(huán)節(jié)的核心是連續(xù)、可靠的溫度控制，這對冷藏車的性能及實(shí)時(shí)監(jiān)控要求頗高。目前，我國在這四個(gè)環(huán)節(jié)的設(shè)備并不缺乏，主要問題是關(guān)鍵部件缺乏更先進(jìn)的技術(shù)，導(dǎo)致設(shè)備使用率低下和操作不規(guī)范，很容易引發(fā)細(xì)菌滋生。另一方面，就是節(jié)能、環(huán)保等問題，國家亟待在學(xué)習(xí)國外更先進(jìn)技術(shù)的同時(shí)，引進(jìn)其在節(jié)能環(huán)保方面的專業(yè)知識，降低國產(chǎn)制冷設(shè)備能耗，研發(fā)氨制冷替代氟利昂的設(shè)備，提高食品安全。