北京新發(fā)地國際水產(chǎn)城建成后，將吸引全國以及國外的水產(chǎn)品進(jìn)入北京，而為保證水產(chǎn)品的質(zhì)量安全和順暢流通，該項(xiàng)目將投資5億元建設(shè)各種基礎(chǔ)設(shè)施，其中包括7萬噸冷庫。

新發(fā)地國際水產(chǎn)城緊鄰京開高速路出口，交通便利，占地200畝，總建筑面積13萬平方米，設(shè)計(jì)商鋪3000多個(gè)，以經(jīng)營國際國內(nèi)品牌水產(chǎn)海鮮、冰凍海鮮、調(diào)料干貨等為主。項(xiàng)目預(yù)計(jì)明年十月投入使用。

張玉璽表示，北京現(xiàn)在是全國果蔬的“風(fēng)向標(biāo)”，新發(fā)地供應(yīng)著北京80%以上的果蔬，水果、蔬菜的年成交量分別在1.5萬噸以上。但是海產(chǎn)品供應(yīng)是新發(fā)地的弱項(xiàng)，這次建立國際水產(chǎn)城，爭(zhēng)取建立全國水產(chǎn)品的“晴雨表”。

新發(fā)地國際水產(chǎn)城的目標(biāo)是打造成北京水產(chǎn)市場(chǎng)，產(chǎn)品將以國外產(chǎn)品為主，占總交易量的六成，國內(nèi)產(chǎn)品占四成。而國外水產(chǎn)品批量大、質(zhì)量好，大量運(yùn)輸會(huì)降低運(yùn)費(fèi)，與國內(nèi)水產(chǎn)品相比，價(jià)格可能還占有一定的優(yōu)勢(shì)。

海產(chǎn)品與其他農(nóng)產(chǎn)品大的區(qū)別是要全程冷鏈運(yùn)輸，”張玉璽說，從捕撈到銷售，全程要受溫度控制。新發(fā)地將和國內(nèi)外先進(jìn)的、大的水產(chǎn)企業(yè)合作，保證印尼、泰國等國的水產(chǎn)全程冷鏈運(yùn)輸?shù)奖本�。到達(dá)北京后，新發(fā)地水產(chǎn)城的冷庫群將保證水產(chǎn)儲(chǔ)存、交易的需要。“一切都要圍繞質(zhì)量下功夫，”張玉璽說。

而為保證北京的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)安全，新發(fā)地明年將開展以下幾個(gè)工程：一是在現(xiàn)有五萬噸冷庫的基礎(chǔ)上，再建12萬噸冷庫（不包括水產(chǎn)城的7萬噸），保證果蔬存儲(chǔ)、保鮮需求。二是擴(kuò)建日產(chǎn)500噸的冰廠，配合農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展。三是新建229畝的蔬菜交易區(qū)，保證農(nóng)產(chǎn)品的交易順暢。四是以臺(tái)灣廳為主，建占地181畝的進(jìn)口果品展示交易區(qū)，除了保證我國臺(tái)灣的果蔬，其他國家和地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品也能順暢的進(jìn)入中國。