液態(tài)制冷劑由高壓局部經(jīng)膨脹閥進人處于低壓局部的蒸發(fā)器時達到沸點而蒸發(fā)，借鑒四周圍背景的熱，達到減低背景溫度的目標。壓縮機經(jīng)過日子塞運動吸進來自蒸發(fā)器的氣體狀態(tài)制冷劑，并將之壓縮處于高壓狀況，這種高溫高壓的氣體，在冷凝器中與冷卻媒介（一般用水或空氣）施行熱交換，溫度減退到而液化，往后液態(tài)的制冷劑經(jīng)過節(jié)流閥的節(jié)流效用和壓縮機的抽吸效用，壓力減退，使制冷劑在蒸發(fā)器中液體變氣體吸熱，溫度減退，并與蒸發(fā)器四周圍媒介施行熱交換而使媒介冷卻，兩者溫度均衡，完成一個循環(huán)。制冷系統(tǒng)是由制冷機械組成的一個嚴密封閉循環(huán)系統(tǒng)，那里面飽含制冷劑。

制冷系統(tǒng)

機械冷藏庫達到并保持相宜的低溫，倚賴于制冷系統(tǒng)連續(xù)不斷不斷運行，擯除儲藏倉房內各種出處的熱量。運行中的壓縮機，一方面不斷借鑒蒸發(fā)器內生成的制冷劑蒸氣，使蒸發(fā)器內處于低壓狀況，另一方面將所借鑒的制冷劑蒸大氣的壓力縮，使其處于高壓狀況。在這一互變過程中，可不停地將冷藏庫內的熱傳交到庫外，使庫內蘋果或菜蔬的溫度隨冷藏庫溫度的減退而減低，并保持永恒固定的低溫條件，達到延遲果疏衰朽、延長儲藏生存的年限和保障質量的目標。壓縮機辦公時，向一側壓力形成高壓區(qū)，另一側因有抽吸效用而變成低壓區(qū)。

機械冷庫制冷原理

機械冷庫的制冷原理就是利用制冷劑從液態(tài)變?yōu)闅怏w狀態(tài)時借鑒卡路里的特別的性質，使之閉合在制冷機系統(tǒng)中從液態(tài)變?yōu)闅怏w狀態(tài)而吸熱，再從氣體狀態(tài)轉變?yōu)橐簯B(tài)而放熱。依據(jù)儲藏對象的要請求幫助為地調節(jié)制冷劑的供應掀和循環(huán)的回數(shù)，使萌生的冷量與需擯除的卡路里相般配，以滿意降低溫度需求，保障冷藏庫內溫度維持在相宜的水準。以制冷劑氣化而吸熱為辦公原理的制冷系統(tǒng)以壓縮式為多。壓縮式制冷系統(tǒng)主要由蒸發(fā)器、壓縮機、冷凝液化器和節(jié)流閥（膨脹閥）四局部組成。高壓的液態(tài)制冷劑經(jīng)過調節(jié)閥進人蒸發(fā)器中，壓力驟減而蒸發(fā)。