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行業(yè)資訊
- 巴氏奶在運(yùn)輸、銷售、儲(chǔ)藏的要求[ 20-11-06 ]
- 巴氏奶從離開(kāi)生產(chǎn)線,到運(yùn)輸、銷售、儲(chǔ)藏等各個(gè)環(huán)節(jié)都要求在4℃左右的環(huán)境中冷藏。儲(chǔ)存中過(guò)高的溫度以及過(guò)低的溫度都會(huì)使乳品變質(zhì)，影響口感引發(fā)健康問(wèn)題，甚至影響乳制品企業(yè)的品牌形象。
- 冷凝器忽冷忽熱怎么回事？[ 20-11-05 ]
- 我們知道冷庫(kù)的冷凝器是用于散熱，它是將冷庫(kù)在制冷時(shí)產(chǎn)生的熱釋放到周圍的環(huán)境中。
- 定期維護(hù)保養(yǎng)很重要[ 20-11-05 ]
- 實(shí)行定期維護(hù)和保養(yǎng)，才是冷庫(kù)使用中的重要環(huán)節(jié)。只有在日常使用中多注意各種冷庫(kù)運(yùn)作情況，才能更好地讓冷庫(kù)工作。只有實(shí)行定期維護(hù)和保養(yǎng)，才能保持冷庫(kù)高的運(yùn)作效率。
- 氣調(diào)冷庫(kù)工作人員的著裝配套要求[ 20-11-05 ]
- 隨著冷庫(kù)行業(yè)的崛起，各種新型冷庫(kù)也不斷涌現(xiàn)，氣調(diào)冷庫(kù)就是其中的一樣，在氣調(diào)冷庫(kù)的使用中，需要遵循一定的規(guī)范，其中就包括了對(duì)冷庫(kù)工作人員的服裝要求，因?yàn)檫@樣才能夠保證冷庫(kù)庫(kù)房環(huán)
- 冷庫(kù)中的細(xì)菌主要來(lái)源[ 20-11-05 ]
- 冷庫(kù)中的細(xì)菌主要來(lái)源有兩個(gè)方面：一方面是內(nèi)部滋生。冷庫(kù)是保管食品的以食物為媒介的，細(xì)菌在適宜的溫度和濕度環(huán)境下大量滋生和繁殖。另一方面由外界進(jìn)入。使用過(guò)程中難免會(huì)有細(xì)菌被帶入
- 煩惱食材適合什么樣的溫度？[ 20-11-05 ]
- 有的食材就適宜放在冷凍庫(kù)冷藏，有的食物就必須要放進(jìn)保鮮庫(kù)中進(jìn)行保鮮。但是很多人在使用冷庫(kù)時(shí)總是對(duì)食材的冷庫(kù)溫度調(diào)整無(wú)從下手，不知道什么樣的食材適合什么樣的溫度。
- 蒸發(fā)器中存在較多的空氣或冷凍油[ 20-11-04 ]
- 因此，在日常運(yùn)行維護(hù)中，應(yīng)注意，及時(shí)清除蒸發(fā)器傳熱管內(nèi)表面油污。還有注意排出蒸發(fā)器內(nèi)的空氣，以提高蒸發(fā)器傳熱效率。
- 節(jié)流閥調(diào)節(jié)不當(dāng)或堵塞[ 20-11-04 ]
- 當(dāng)節(jié)流閥開(kāi)啟度過(guò)大時(shí)，制冷劑流量偏大，蒸發(fā)壓力和蒸發(fā)溫度也隨之升高，溫度下降速度將減緩。
- 如何鎖住食材營(yíng)養(yǎng)[ 20-11-04 ]
- 不同的食物需要不同的保存溫度，例如：牛奶、啤酒、果汁、果醬最佳的保存溫度為0℃—5℃，所以適合放在超市冷藏柜冷藏室；魚類、肉類、雪糕等食品的保存溫度應(yīng)低于－6℃，存放在超市冷藏柜
- 冷庫(kù)如何去冰[ 20-11-04 ]
- 之后就可以用柔軟的棉布擦拭殘留在里面的水，千萬(wàn)不要用鋒利的工具去刮冷庫(kù)里的殘留冰塊，以防刮壞冷庫(kù)內(nèi)壁，影響使用。
- 冷庫(kù)跳閘的原因有怎么判斷[ 20-11-04 ]
- 一般冷庫(kù)跳閘原因可能是線路絕緣體降低，或者冷庫(kù)絕緣體降低。
- 鮮玉米入庫(kù)前的預(yù)冷[ 20-11-03 ]
- 鮮玉米在采收以后絕不能在高溫下長(zhǎng)期堆放曝曬。 應(yīng)立即運(yùn)往冷庫(kù)進(jìn)行預(yù)冷。 預(yù)冷的方法有：強(qiáng)制風(fēng)冷、冰水冷卻、真空冷卻以及加冰接觸降溫等。 咨詢電話：400-820-6368 想了解更多相關(guān)資訊，請(qǐng)點(diǎn)擊 肯德制冷冷庫(kù)資訊 選擇肯德的五大理由 1.行業(yè)資質(zhì)齊全 確保
