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- 為什么雞蛋入庫前要預(yù)冷[ 20-11-26 ]
- 挑選后的雞蛋要再做預(yù)冷工作，雞蛋本身含有很多熱量，大量入庫會造成庫溫迅速上升，預(yù)冷后的雞蛋在存放庫內(nèi)可以使雞蛋達(dá)到比較好的儲藏狀態(tài)，這樣雞蛋表面冷凝水則不會出現(xiàn)，也不會使雞蛋出現(xiàn)細(xì)菌污染。
- 雞蛋放入雞蛋保鮮冷庫前要預(yù)選[ 20-11-26 ]
- 雞蛋在入庫前應(yīng)該先挑選。將已有損壞的雞蛋挑出，否則雞蛋一但破裂便會污染其他新鮮雞蛋，出現(xiàn)腐爛、變臭等現(xiàn)象。
- 對果蔬冷庫的維護(hù)和保養(yǎng)[ 20-11-25 ]
- 果蔬在貯藏過程中會釋放一些氣體，累積到一定程度會使藏品生理失調(diào)，變質(zhì)變味。因此，在使用過程中要經(jīng)常通風(fēng)換氣，一般應(yīng)選擇在氣溫較低的早晨進(jìn)行。
- 制冷系統(tǒng)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后要注意這幾點(diǎn)，[ 20-11-25 ]
- 一、聽設(shè)備在運(yùn)轉(zhuǎn)過程中是否有異常聲音。 二、看庫內(nèi)溫度是否下降。 三、摸吸排氣冷熱是否分明，冷凝器冷卻效果是否正常。 咨詢電話：400-820-6368 想了解更多相關(guān)資訊，請點(diǎn)擊 肯德制冷冷庫資訊 選擇肯德的五大理由 1.行業(yè)資質(zhì)齊全 確保工程質(zhì)量 2.整合行業(yè)
- 冷庫開機(jī)前的準(zhǔn)備[ 20-11-25 ]
- 1、開機(jī)前，先檢查機(jī)組各閥門是否處正常開機(jī)狀態(tài)。 2、檢查冷卻水水源是否充足。 3、接通電源。
- -45℃冷庫到底怎么找？[ 20-11-25 ]
- -45℃冷庫的地板，其保溫層則需要掘地三尺，充分隔溫，墻壁保溫層需要做到至少200mm厚。除了需要對隔溫層進(jìn)行特殊處理，其主機(jī)要求質(zhì)量非常好，甚至雙并聯(lián)，成本也高。
- 凍魚冷庫的管理[ 20-11-24 ]
- 2、入庫前質(zhì)量檢查。認(rèn)真檢查水產(chǎn)，大批量進(jìn)貨時，會有一些腐爛的魚肉摻雜在其中，入冷庫前一定要將有變質(zhì)問題的產(chǎn)品挑出來，以免對其它貨品造成污染和損害。
- 白靈菇貯運(yùn)保鮮工藝流程[ 21-11-17 ]
- 適宜低溫是白靈菇儲藏保鮮的一個基本條件。將經(jīng)過預(yù)冷和各種處理的白靈菇在冷庫中碼垛或上架，于0～3℃條件下儲藏，儲藏期間保持溫度恒定并定期檢查。
- 冷庫里的冷凍豬肉的儲藏成本要多少[ 21-11-17 ]
- 與盈利性冷庫需要考慮倉儲、電費(fèi)不同，冷凍肉的儲藏成本非常低廉，折算后的冷凍成本約為每噸17元左右一年，肉類在冷凍庫中一般可以存放半年甚至更久，冷凍庫一般的庫溫在-18度到-23度溫度，越低保存的時間越久，通常情況下-18度就可以保存6個月左右。
- 什么是食品冷鏈物流的3T原則？[ 20-11-20 ]
- 產(chǎn)品最終質(zhì)量取決于載冷鏈的儲藏與流通的時間(time)、溫度(timeperature)和產(chǎn)品耐藏性 (tolerance)。這就意味著，根據(jù)不同食品的耐藏性，設(shè)置適宜的冷凍溫度和運(yùn)輸時間，食品的冷藏效過更上
- 判斷高低溫試驗(yàn)箱制冷劑泄漏四大因素[ 20-11-20 ]
- 正常來講，高低溫試驗(yàn)箱是會按照所設(shè)定時間和溫度進(jìn)行工作的，但如果設(shè)備的使用時間過長，或者是工作人員操作不當(dāng)，就很有可能引起試驗(yàn)箱降溫變的緩慢。
- 防止冷庫制冷壓縮機(jī)反轉(zhuǎn)的方法[ 20-11-20 ]
- 冷庫制冷壓縮機(jī)停機(jī)后嚴(yán)禁發(fā)生反轉(zhuǎn)。當(dāng)壓縮機(jī)轉(zhuǎn)子靜止后，此時管路當(dāng)中尚殘存很大容量的工藝氣體，并具有一定的壓力，而此時壓縮機(jī)轉(zhuǎn)子停止轉(zhuǎn)動，壓縮機(jī)內(nèi)壓力低于管路壓力。 這時如果壓縮機(jī)出口管路上沒有安裝逆止閥門或者逆止閥門距壓縮機(jī)出口很遠(yuǎn)的話，管
