保鮮庫(kù)蔬菜的挑選是在整理的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步剔除蔬菜有病蟲(chóng)割、機(jī)械傷、發(fā)育欠佳的產(chǎn)品。保鮮庫(kù)蔬菜的分級(jí)是將蔬菜依據(jù)規(guī)格質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)加以區(qū)分，是經(jīng)營(yíng)者便于質(zhì)量比較和定價(jià)的基礎(chǔ)。目前我國(guó)已初步建立了蔬菜商品標(biāo)準(zhǔn)體系。

現(xiàn)在推行的保鮮庫(kù)蔬菜的商品標(biāo)準(zhǔn)多是按照規(guī)格和質(zhì)量?jī)煞矫嬉蛩貙⑸唐贩譃槿齻�(gè)等級(jí)。主要依據(jù)堅(jiān)實(shí)度、清潔度、鮮嫩度、整齊度、重量、顏色、形狀以及有無(wú)病蟲(chóng)害或機(jī)械傷等給蔬菜分級(jí)。

肯德環(huán)境科技工程（上海）有限公司是一家集冷庫(kù)研發(fā)、設(shè)計(jì)、建造、工程成套、售后服務(wù)及制冷技術(shù)咨詢(xún)于一體的綜合性公司。想要建一個(gè)冷庫(kù)，可以根據(jù)實(shí)際情況安排肯德環(huán)境人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行查看，然后針對(duì)性的設(shè)計(jì)冷庫(kù)方案以及報(bào)價(jià)，公司電話：400-820-6368。