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- 冷庫(kù)庫(kù)房[ 20-09-02 ]
- 冷庫(kù)庫(kù)房是儲(chǔ)藏保鮮產(chǎn)品的地方，它的作用就是保持環(huán)境低溫，通常我們都是把隔熱性能說(shuō)成是保溫，良好冷庫(kù)房保溫結(jié)構(gòu)，可以蕞大限度保持冷庫(kù)機(jī)組制造的冷量往外泄露，也
- 疫情影響對(duì)冷鏈的反思[ 20-09-02 ]
- 在中國(guó)，延續(xù)了千年流傳下來(lái)的傳統(tǒng)，食物要夠鮮，才能刺激舌尖的味蕾。但我們不得不承認(rèn)，現(xiàn)代年輕人為了跟上快節(jié)奏，朝九晚五的上班族們，都是草草結(jié)束一頓飯。
- 生姜保存到冷庫(kù)全流程[ 20-09-02 ]
- 預(yù)處理：收獲初期的生姜脆嫩、易脫皮，入庫(kù)后控制庫(kù)溫在17℃左右為宜，以利“圓頭”（剛?cè)胭A的生姜易脫皮，先在較高的溫度下使根莖逐漸老化，不再退皮，剝除的莖葉傷痕逐
- 生產(chǎn)型、有擱架的冷庫(kù)生產(chǎn)能力計(jì)算[ 21-03-01 ]
- 肉類(lèi)：豬胴體，人工推動(dòng)md’ =200~265k/m，機(jī)械傳動(dòng)md’ =175~250kg/m牛胴體，人工推動(dòng)1/2胴體md’ =295~400kg/m，1/4胴體md’=130~265kg/m羊胴體，人工推動(dòng)md’ =170~240kg/m
- 肉類(lèi)速凍冷庫(kù)的溫度與保存時(shí)間[ 20-09-02 ]
- 1、短期冷凍 規(guī)定的時(shí)間在10天內(nèi)，溫度要求-1℃~-5℃為宜，而冷藏室包保持恒定設(shè)置，有利于延長(zhǎng)肉品的保鮮期。
- 地梨冷庫(kù)[ 20-09-01 ]
- 地梨說(shuō)它像栗子，不僅是形狀，連性味、成分、功用都與栗子相似，又因它是在泥中結(jié)果，所以有地栗之稱(chēng)。地梨皮色紫黑，肉質(zhì)潔白，味甜多汁，清脆可口，自古有地下雪梨之美譽(yù)，北方人視之為江南人參。
- 棗子的歷史[ 20-09-01 ]
- 據(jù)史料記載，紅棗是原產(chǎn)中國(guó)的傳統(tǒng)名優(yōu)特產(chǎn)樹(shù)種。 經(jīng)考古學(xué)家從新鄭裴李崗文化遺址中發(fā)現(xiàn)棗核化石，證明棗在中國(guó)已有8000多年歷史。
- 棗子冷庫(kù)的流程[ 20-09-01 ]
- 不要使用普通的洗滌劑清洗紅棗，洗滌劑本身含有的化學(xué)成分容易殘留在紅棗上，對(duì)人體健康不利 。但是，絕對(duì)不要在水中浸泡過(guò)長(zhǎng)時(shí)間，否則紅棗內(nèi)的維生素會(huì)悉數(shù)流
- 為古代田園形象代言的地梨[ 20-09-01 ]
- 地梨在我國(guó)古代最早的名物工具書(shū)《爾雅》稱(chēng)之為鳧茈，是因?yàn)轼D鳥(niǎo)喜食而得名。它鮮甜可口，可作水果亦可作蔬菜，可制罐頭，可作涼果蜜餞，它既可生食，亦可熟食；地梨色麗而形美故歷代文人墨客為其繪畫(huà)詠詩(shī)甚多。
- 棗子的功效[ 20-09-01 ]
- 中國(guó)的草藥書(shū)籍「本經(jīng)」中記載到，紅棗味甘性溫、歸脾胃經(jīng)，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神、緩和藥性的功能；而現(xiàn)代的藥理學(xué)則發(fā)現(xiàn)，紅棗含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、維生素A、維生素C 、多種微量鈣以及氨基酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)成分。
- 零售型冷庫(kù)的頻繁開(kāi)門(mén)如何控制庫(kù)溫恒定？[ 21-08-27 ]
- 根據(jù)了解，冷庫(kù)內(nèi)的溫度區(qū)間浮動(dòng)一般規(guī)定在±2℃，冷庫(kù)內(nèi)的溫度浮動(dòng)精度可根據(jù)用戶的要求進(jìn)行精確的調(diào)整，客戶需要根據(jù)自己的投資能力和產(chǎn)品特點(diǎn)進(jìn)行選擇。
- 低溫產(chǎn)品和高溫產(chǎn)品如何合理分流？[ 21-08-27 ]
- 對(duì)于多溫帶的冷庫(kù)建筑，冷庫(kù)存放的貨物具有多樣性。高溫貨物和低溫貨物，需要進(jìn)行合理的收貨、分揀。以及各種貨物的加工。還有成品存儲(chǔ)揀貨、打包、出貨。
