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- 速凍的市場供求現(xiàn)狀[ 21-04-21 ]
- 在國內(nèi)，隨著經(jīng)濟體制改革的深入和經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平日益提高，生活節(jié)奏加快，人們已不滿足蔬菜鮮吃的單一形式，迫切需要經(jīng)濟實惠、富有風(fēng)味、方便實用的各類蔬菜加工系列產(chǎn)品。
- 冷庫施工注意事項[ 21-04-20 ]
- 需安裝在庫內(nèi)并需提前進入庫內(nèi)的設(shè)備安裝就位，或者擺放到庫內(nèi)適當(dāng)位置； 冷庫機組安裝冷庫機組位置離蒸發(fā)器越近越好，且易維修，散熱良好。
- 番茄的預(yù)冷[ 21-04-15 ]
- 用于貯藏的果實采收后，應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處散熱，或放在冷庫內(nèi)預(yù)冷10小時以上，預(yù)冷到13℃。
- 新鮮蔬菜的預(yù)冷[ 21-04-15 ]
- 目前在經(jīng)濟發(fā)達國家，為了加工高質(zhì)量的速凍蔬菜產(chǎn)品，已把預(yù)冷作為蔬菜采收后加工的第一道工序。這樣保持蔬菜的本身溫度穩(wěn)定，來達到預(yù)冷的目的。
- 能抗零下30度低溫的草莓運輸[ 21-04-14 ]
- 中國草莓，用美味征服了全球吃貨的舌尖。但千里運漿果，很多人擔(dān)心，買的是草莓，收的是草莓醬，或者凍草莓！這種尷尬事幾年前真有，但是現(xiàn)在，草莓零下30度的低溫也能安然無恙。
- 常溫庫房管理--存放要求[ 21-04-14 ]
- 存放時，商品需注意避開陽光的照射及雨水。
- 常溫庫房存放注意事項[ 21-04-14 ]
- 存放商品時需留出主通道以及不同的商品之間需留出小的通道，便于取貨及整理。
- 蒸發(fā)器的安裝[ 21-04-14 ]
- 如是冷凍庫，排水管內(nèi)穿排水電熱絲，排水電熱絲發(fā)熱部位，只能伸到庫板內(nèi) 50MM 處，排水管外部保溫處理，冷藏不需電熱絲，其它相同。
- 冷庫機組主機安裝[ 21-04-13 ]
- 所有貫穿庫板的部件，庫板與部件縫隙需用密封膠密封。
- 多間低溫冷庫的溫度集中監(jiān)測系統(tǒng)[ 21-04-13 ]
- 低溫冷庫的溫度一般為一15～一35℃，主要用于食品、藥品、藥材、化工原料等物品的低溫冷凍冷藏。
- 草莓的貯藏保鮮的技術(shù)[ 21-04-13 ]
- 密封后放在窯內(nèi)或自然通風(fēng)庫或冷庫中架藏。每隔一周左右打開袋口檢查，如無腐爛變質(zhì)，再封口繼續(xù)冷藏。
- 草莓保鮮技術(shù)[ 21-04-12 ]
- 草莓是多年生漿果，含有較高的維生素C，是一種高檔水果。但供應(yīng)期短，很難保存。長時間貯藏方法是低溫溫速凍-18℃處理，但解凍后果實塌縮出水，已失去鮮果的風(fēng)味，影響商品的品質(zhì)。
