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- 草莓保鮮的時(shí)間怎樣才能延長(zhǎng)[ 21-04-12 ]
- 成熟的草莓漿果自然保鮮期只有1-3天，極易腐爛變質(zhì)，要延長(zhǎng)草莓保鮮期，必須做到科學(xué)采收、分級(jí)包裝和精心貯藏。
- 冷庫(kù)發(fā)展模式及盈利模式分析[ 21-04-08 ]
- 冷庫(kù)是我們?nèi)粘Ｉ钪械囊徊糠郑嘈藕芏嗟呐笥讯家?jiàn)過(guò)。就算是沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的朋友，也是和它有過(guò)不解之緣的，咱們桌子上的新鮮的蔬菜，早上新鮮的牛奶等都是它的功勞。
- 大型低溫冷庫(kù)超平地坪的要求[ 21-04-08 ]
- 大型低溫冷庫(kù)超平地坪對(duì)地面平整度和水平度有著苛刻的要求。地坪混凝土在保溫板上施工，對(duì)側(cè)面模板的固定及平整度控制帶來(lái)很大的困難。
- 餐飲在保藏上怎么注意出品安全啊[ 21-04-07 ]
- 冷柜—15天堿水洗一次，30天除霜一次。保藏溫度的控制—冷卻0℃-4℃。超冷卻-1℃-0℃。速凍（餃子、玉米、青豆等）-40℃凍結(jié)30-60秒，再轉(zhuǎn)入-18℃到-20℃低溫冷藏。
- 整形面團(tuán)冷藏法和發(fā)酵冷藏法[ 21-04-02 ]
- 其實(shí)當(dāng)我們?nèi)耸植蛔�，�?lái)不及進(jìn)行整形時(shí)，一般會(huì)將中間發(fā)酵后的面團(tuán)放進(jìn)冷藏冰箱/冷藏庫(kù)，這樣的作法，宛如分割面團(tuán)冷藏法。
- 如何將配置標(biāo)準(zhǔn)化[ 21-04-01 ]
- 現(xiàn)在的冷鏈設(shè)備型號(hào)各式各樣，讓人眼花繚亂，如何將配置標(biāo)準(zhǔn)化成為現(xiàn)在商超大賣場(chǎng)迅速開(kāi)店面臨的主要問(wèn)題之一。
- 商超冷鏈設(shè)備如何選[ 21-03-31 ]
- 隨著人們對(duì)生鮮等商品的需求越來(lái)越大，實(shí)體店鋪對(duì)冷鏈設(shè)備的要求也變得越來(lái)越高，如何選擇合適的冷鏈設(shè)備成為目前很多門店面臨的問(wèn)題。
- 壓縮機(jī)運(yùn)行時(shí)的調(diào)整操作[ 21-03-31 ]
- 機(jī)器運(yùn)行的電流：壓縮機(jī)運(yùn)行中，機(jī)器的電流表指針在吸、排氣壓力無(wú)變化時(shí)處于平穩(wěn)狀態(tài)，不應(yīng)有大擺動(dòng)。
- 氣調(diào)保鮮庫(kù)的合理管理[ 21-03-25 ]
- (1)合理有效的利用空間。 (2)快進(jìn)整出。 (3)良好的空氣循環(huán)。
- 氣調(diào)保鮮庫(kù)的主要?dú)庹{(diào)設(shè)備及輔助設(shè)備[ 21-03-25 ]
- 加濕裝置。水氣混合加濕、超聲波加濕和離心霧化加濕是目前氣調(diào)庫(kù)中常見(jiàn)的三種加濕方式。
- 影響工程質(zhì)量的3個(gè)因素[ 21-03-22 ]
- 這三條恰恰是影響工程質(zhì)量的關(guān)鍵因素。在選用以上六種防潮隔氣材料時(shí)，如果隔熱層是聚氨酯的話，最好選用聚氨酯防潮漆（即氰凝）。
- 冷藏車車廂的板材[ 21-03-17 ]
- 一般情況下，組合成一臺(tái)完成的冷藏車廂需要用到除了后門外5塊板材，如果需要側(cè)門的話再加一塊，價(jià)格增加2000塊左右。
