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冷藏庫速凍庫溫度要求與用途說明
文章出處：肯德冷庫 人氣： 發(fā)表時間：2018-08-20 13:38
1、冷藏庫：溫度一般為0-5度。主要用于肉類、乳品、雞蛋、新鮮水果和蔬菜。它使食物在低溫下的溫度不超過0度或更低，在這種情況下，食物可以保持新鮮。
2、冰箱：溫度通常為-10-20℃，主要用于食品冷藏。不時有些食物放入冰箱，同時也時不時和取出的冷藏冷凍食品的食物，另一部分是沒有具體的時間要求，以及貯存溫度保持在-15-18范圍。
3、速凍庫：庫溫度一般低于-30度，主要用于冷凍食品，如速凍水餃、冷凍蔬菜。
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