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行業(yè)資訊
- 橘子入庫前的挑選[ 20-09-29 ]
- 一看：看大小，因太大的皮厚、甜度差，太小可能生長發(fā)育不好，口感較差，挑選橘子大小以中等為佳；看外形，因柑橘果實(shí)貯藏期病原菌大多通過傷口侵染導(dǎo)致果實(shí)腐爛，挑選沒有損傷的果實(shí)；看“肚臍”，優(yōu)先選擇橘子尾部呈圓圈狀的果實(shí)。
- 橘子的食用禁忌[ 20-09-29 ]
- 若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。
- 橘子的氣調(diào)保鮮，[ 20-09-29 ]
- 因橘子在鮮果貯放期間，呼吸強(qiáng)度很高，釋放出大量乙烯，促使果實(shí)衰老和腐爛。對此，通過氣調(diào)包裝降低溫度，改變氣體比例，降低呼吸消耗，以及清除有害成分氣體，可以延緩衰老時(shí)期，達(dá)到延長貯藏保鮮的目的。
- 冷庫妙用之葡萄的保鮮[ 21-09-24 ]
- 庫溫變幅控制在1℃之內(nèi)，嚴(yán)禁波動(dòng)過大。用于貯藏保鮮的葡萄，含糖量不低于16%。采前嚴(yán)禁施用植物生長調(diào)節(jié)劑(如2，4-D、色素等)。貯藏實(shí)踐證明，在上述條件下貯藏5～7個(gè)月。
- 黑土豆出庫后的管理[ 20-09-28 ]
- 出庫的馬鈴薯應(yīng)緩慢升溫，防止溫差過大造成馬鈴薯的結(jié)露變質(zhì)。搬運(yùn)過程注意：輕拿、輕放、輕搬，避免造成機(jī)械傷害。
- 黑土豆的醫(yī)學(xué)價(jià)值[ 20-09-28 ]
- 傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為：黑色補(bǔ)腎、腎為先天之本、生命之源固于腎，黑色食品可以固本扶正、潤膚美容、強(qiáng)壯身體、延年益壽；
- 黑土豆入庫前一定要預(yù)冷[ 20-09-28 ]
- 因?yàn)楹谕炼共墒罩�，仍然是一個(gè)“活著的生命”，會(huì)進(jìn)行生物的呼吸作用。預(yù)冷可以抑制黑土豆的呼吸作用。
- 黑土豆的食用價(jià)值[ 20-09-28 ]
- 農(nóng)業(yè)學(xué)家通過國家級試驗(yàn)室檢測，發(fā)現(xiàn)黑土豆富含原花青素，達(dá)到了每千克含量1700毫克，并且含有人體所需要的各種維生素和礦物質(zhì)。
- 黑土豆的冷藏[ 20-09-28 ]
- 氣調(diào)保鮮庫儲藏黑土豆的氣體成分指標(biāo)： 氧氣含量3%~5%，二氧化碳含量2%~3%。
- 為什么說黑土豆賺錢？[ 20-09-27 ]
- 黑土豆若按每畝產(chǎn)量2000~2500千克，每千克黑土豆按3元計(jì)算，每畝產(chǎn)值6000~7500元，遠(yuǎn)高于大豆、玉米的收益；按高于普通土豆每千克0.4元計(jì)算，每畝可增收800~1000元。
- 黑土豆入庫前的采收[ 20-09-27 ]
- 黑土豆放入氣調(diào)保鮮庫前，要注意黑土豆的采收。黑土豆植株大部分莖葉由綠轉(zhuǎn)黃，并逐漸枯萎；匍匐莖干縮易與塊莖脫離是其成熟的標(biāo)志。
- 茭白的各種作用[ 20-09-27 ]
- 1、食用。營養(yǎng)豐富，不僅含糖類，有機(jī)氮，水分，脂肪，蛋白質(zhì)，纖維，灰粉，還含有賴氨酸等17種氨基酸，其中蘇氨酸，甲硫氨酸，苯丙氨酸，賴氨酸等為人體所必需的氨基酸
