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肯德資訊
制冷系統(tǒng)堵塞并且壓縮機(jī)不做功,怎么檢修?[ 21-04-27 ]
制冷系統(tǒng)堵塞的故障有冰堵、臟堵、油堵和焊堵等多種形式。堵塞故障的共同表現(xiàn)是:用手摸冷凝器不熱、蒸發(fā)器不涼;壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)電流比正常值小。
影響冷庫葡萄冷藏保鮮的因素[ 21-04-26 ]
一般預(yù)冷溫度應(yīng)在10℃以下,以0-1℃為宜。預(yù)冷狀況對貯藏效果有直接影響,貯藏前必須進(jìn)行預(yù)冷工作。
藍(lán)莓預(yù)冷保鮮試驗(yàn)[ 21-04-25 ]
將藍(lán)莓預(yù)冷保鮮試驗(yàn)設(shè)計(jì)為:A(采后馬上預(yù)冷)、3A(采后3小時(shí)預(yù)冷)、UA(不預(yù)冷),分別進(jìn)行1℃、10℃兩個(gè)溫度帶的保鮮試驗(yàn)。
番茄冷庫貯藏保鮮技術(shù)[ 21-04-25 ]
貯藏初期每隔2~3天打開塑料帳進(jìn)行通風(fēng)換氣,中后期每隔10天左右打開帳子通風(fēng)換氣并挑出腐爛的果實(shí),以免病菌擴(kuò)散漫延。
蔬菜保鮮冷庫的歷史背景[ 21-04-23 ]
我國蔬菜出口居世界第五位。蔬菜在我國農(nóng)業(yè)發(fā)展中具有獨(dú)特的優(yōu)勢和地位,是種植業(yè)中最具活力的經(jīng)濟(jì)作物之一。我國的蔬菜出口從 20 世紀(jì) 90 年代以后逐年增加。
保鮮蔬菜冷庫的作用[ 21-04-22 ]
目前,最常見的蔬菜保鮮技術(shù)就是冷庫保鮮,利用冷庫可延長蔬菜的保鮮期,減少蔬菜因熟化程度過快而造成的損失。從而使蔬菜的呼吸作用減慢,達(dá)到較長時(shí)間保鮮目的。
速凍的發(fā)展歷史[ 21-04-21 ]
我國速凍食品起步于20世紀(jì)80年代,經(jīng)歷了快速發(fā)展和價(jià)格大戰(zhàn)。2007年1-11月,中國速凍食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)累計(jì)工業(yè)總產(chǎn)值174.53億元,同比增長29.93%;中國速凍食品制造行業(yè)實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值
速凍的市場供求現(xiàn)狀[ 21-04-21 ]
在國內(nèi),隨著經(jīng)濟(jì)體制改革的深入和經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,人民生活水平日益提高,生活節(jié)奏加快,人們已不滿足蔬菜鮮吃的單一形式,迫切需要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠、富有風(fēng)味、方便實(shí)用的各類蔬菜加工系列產(chǎn)品。
新鮮蔬菜的預(yù)冷[ 21-04-15 ]
目前在經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國家,為了加工高質(zhì)量的速凍蔬菜產(chǎn)品,已把預(yù)冷作為蔬菜采收后加工的第一道工序。這樣保持蔬菜的本身溫度穩(wěn)定,來達(dá)到預(yù)冷的目的。
常溫庫房存放注意事項(xiàng)[ 21-04-14 ]
存放商品時(shí)需留出主通道以及不同的商品之間需留出小的通道,便于取貨及整理。
蒸發(fā)器的安裝[ 21-04-14 ]
如是冷凍庫,排水管內(nèi)穿排水電熱絲,排水電熱絲發(fā)熱部位,只能伸到庫板內(nèi) 50MM 處,排水管外部保溫處理,冷藏不需電熱絲,其它相同。
冷庫機(jī)組主機(jī)安裝[ 21-04-13 ]
所有貫穿庫板的部件,庫板與部件縫隙需用密封膠密封。
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