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- 生鮮產(chǎn)品的品質(zhì)保證[ 21-08-27 ]
- 那么就要對生鮮食品進行保鮮，盡可能的保持生鮮類產(chǎn)品的新鮮度和營養(yǎng)價值，根據(jù)生鮮產(chǎn)品的不同存儲溫度、濕度、氣體成分等要求進行分別存儲，從而得到相對的保鮮。
- 了解香瓜[ 20-08-31 ]
- 世界十大水果之一，具有遺傳多態(tài)性，果實大小、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異類型。
- 香瓜的主要功效[ 20-08-31 ]
- 甜瓜味甘，性寒，無毒，歸心、胃經(jīng)；具有清熱解暑，除煩止渴、利尿的功效；用于暑熱所致的胸膈滿悶不舒、食欲不振、煩熱口渴、小便不利等癥。是盛夏的重要水果。
- 香瓜的營養(yǎng)價值[ 20-08-31 ]
- 營養(yǎng)成分 每100克瓤肉內(nèi)含蛋白質(zhì)0.4克，脂肪0.1克，碳水化合物6.2克，鈣29毫克，磷10毫克，鐵0.2毫克，胡蘿卜素0.03毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸13毫克。
- 香瓜的起源[ 20-08-31 ]
- 甜瓜種的起源中心在非洲埃塞俄比亞高原及其毗鄰地區(qū)。美國的小科克布萊德列舉出Cucumis屬約29個近緣種，大多起源和分布在非洲。
- 電商生鮮冷庫[ 21-08-25 ]
- 生鮮類產(chǎn)品從前期種植到送達消費者手中，需歷經(jīng)多重環(huán)節(jié)，并面臨標準化程度低、易損耗、難以儲藏、配送要求高等等多方面問題，其中低溫配送和低溫存儲已成為生鮮電商的核心競爭力。
- 高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)，拒絕冷庫凍肉損失[ 21-08-25 ]
- 隨著冷庫的溫度波動，肉品會不斷經(jīng)歷解凍/凍結(jié)過程，水分不斷蒸發(fā)流失。除此之外，在肉品出庫解凍過程中，大量流出的血水也造成了其重量損耗。
- 生鮮產(chǎn)品的冷庫保鮮[ 21-08-25 ]
- 在存儲過程中，利用低溫降低病源菌的發(fā)生率和腐爛率使其不會變質(zhì)，減緩果品的呼吸代謝過程。從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的。從而盡可能的減少存儲中造成的浪費。
- 鹽水制冰的制冷工藝流程[ 21-02-26 ]
- 蒸發(fā)器和冰桶均布置在鹽水制冰池內(nèi)，氨在蒸發(fā)器管內(nèi)蒸發(fā)，將管外的鹽水冷卻，然后冷鹽水在攪拌器的作用下流過冰桶外壁，吸收桶內(nèi)水的熱量，使之結(jié)成冰。
- 什么是冷庫的靜電常溫殺菌[ 21-08-24 ]
- 靜電常溫殺菌技術(shù)是我國科技工作者率先完成的一項新技術(shù)，其中包括電磁殺菌和臭氧殺菌兩項技術(shù)。高壓靜電發(fā)生設(shè)備在運行過程中，也產(chǎn)生少量的臭氧，達到消菌殺毒的功效。
- 高壓靜電誘導(dǎo)在冷凍加工環(huán)節(jié)的作用[ 21-08-24 ]
- 經(jīng)過大量實驗室及工廠實地實驗證明，應(yīng)用高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)的冷庫能夠提升速凍效率達30%以上，縮短冷凍時間，降低能耗，從而降低企業(yè)成本。
- 高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)如何突破冷鏈發(fā)展瓶頸[ 21-08-24 ]
- 3%左右的滲透率、高頻次消費、用戶剛需是入局肉類電商的玩家們可撬動這個萬億市場的基礎(chǔ)，但冷鏈物流、倉儲、運輸損耗三座大山，讓肉類電商的成本一直居高不下。
