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- 超市化對食品流通渠道的影響[ 21-04-22 ]
- 城市超市化進程的加速，居民消費水平、消費質(zhì)量及健康意識的提升，大大刺激了城市市場的無公害蔬菜及冷凍保鮮產(chǎn)品的市場需求。
- 速凍市場的前景分析[ 21-04-21 ]
- 由于我們在成本、價格等方面都有較強的競爭性，同時近年來世界貿(mào)易環(huán)境的日趨規(guī)范、合理，這也給中國的速凍蔬菜的出口帶來了很大的市場和潛力。
- 冷庫施工注意事項[ 21-04-20 ]
- 需安裝在庫內(nèi)并需提前進入庫內(nèi)的設(shè)備安裝就位，或者擺放到庫內(nèi)適當(dāng)位置； 冷庫機組安裝冷庫機組位置離蒸發(fā)器越近越好，且易維修，散熱良好。
- 番茄的預(yù)冷[ 21-04-15 ]
- 用于貯藏的果實采收后，應(yīng)放在陰涼通風(fēng)處散熱，或放在冷庫內(nèi)預(yù)冷10小時以上，預(yù)冷到13℃。
- 能抗零下30度低溫的草莓運輸[ 21-04-14 ]
- 中國草莓，用美味征服了全球吃貨的舌尖。但千里運漿果，很多人擔(dān)心，買的是草莓，收的是草莓醬，或者凍草莓！這種尷尬事幾年前真有，但是現(xiàn)在，草莓零下30度的低溫也能安然無恙。
- 常溫庫房管理--存放要求[ 21-04-14 ]
- 存放時，商品需注意避開陽光的照射及雨水。
- 餐飲在保藏上怎么注意出品安全啊[ 21-04-07 ]
- 冷柜—15天堿水洗一次，30天除霜一次。保藏溫度的控制—冷卻0℃-4℃。超冷卻-1℃-0℃。速凍（餃子、玉米、青豆等）-40℃凍結(jié)30-60秒，再轉(zhuǎn)入-18℃到-20℃低溫冷藏。
- 壓縮機運行時的調(diào)整操作[ 21-03-31 ]
- 機器運行的電流：壓縮機運行中，機器的電流表指針在吸、排氣壓力無變化時處于平穩(wěn)狀態(tài)，不應(yīng)有大擺動。
- 氣調(diào)保鮮庫的合理管理[ 21-03-25 ]
- (1)合理有效的利用空間。 (2)快進整出。 (3)良好的空氣循環(huán)。
- 生鮮物流的冷鏈[ 21-03-17 ]
- 據(jù)了解，目前國內(nèi)較大的冷藏車生產(chǎn)企業(yè)都采用分片拼裝的“三明治”板粘接方式，利用這種技術(shù)生產(chǎn)的冷藏車隔熱性能較高。
- 冷媒管保溫管過樓道[ 21-03-17 ]
- 冷媒管一般是用橡塑保溫管殼保溫，用膠帶在外邊纏繞。所有冷媒管保溫管一定要用包扎帶包扎，過樓板時要用鋼套管。過樓板時要輕拿輕放，拐彎要注意不要貼墻摩擦，或折斷。
- 真空干燥[ 21-03-16 ]
- 真空干燥要選用旋轉(zhuǎn)式真空泵(排氣量4l/min)，使用前先檢查真空泵的抽真空能力須達到-755mmHg，方可進行。
