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- 果蔬在保鮮冷庫中保鮮多久[ 21-06-08 ]
- 果蔬在果蔬冷庫中的保鮮的時(shí)間也是有限的。那水果蔬菜們能在果蔬保鮮冷庫中保鮮多久呢？
- 多水的嫩蔬菜使用冷庫的保鮮事項(xiàng)[ 21-06-03 ]
- 采用冷庫保鮮技術(shù)，控制好冷庫中的溫度是關(guān)鍵。作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4 ℃即可，對(duì)于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中。
- 投資冷庫如何讓冷庫有較好的回報(bào)率[ 21-06-03 ]
- 農(nóng)民種植果蔬想要獲利，就一定要依靠保鮮冷庫來對(duì)其進(jìn)行長期保鮮，在每年瓜果蔬菜大量供應(yīng)的季節(jié)，收成越好，價(jià)格就越低，果農(nóng)的收入沒有辦法得到提高；因此，農(nóng)民想要有效地提高自身的收入情況，必須建造小型的冷庫來對(duì)瓜果蔬菜進(jìn)行長期保存，然后利用反季
- 冷庫降溫緩慢有哪些原因[ 21-06-01 ]
- 電磁閥和過濾器中油污，臟污太多，影響制冷劑流量 這種情況下的排除辦法是清洗過濾網(wǎng)和電磁閥。
- 鮮切蔬菜是什么？[ 21-05-31 ]
- 鮮切蔬菜，是指以新鮮蔬菜為原料，經(jīng)冷庫處理后，再經(jīng)過冷藏運(yùn)輸而進(jìn)入市場冷柜銷售，供消費(fèi)者立即食用或餐飲業(yè)使用的一種新型加工產(chǎn)品。
- 根莖類陰涼庫的基本保鮮原則[ 21-05-28 ]
- 用籮筐疊加后放置于陰涼處，必要時(shí)覆蓋防曬網(wǎng)。每24小時(shí)檢查。根莖類： 不太適合冷藏，放陰涼庫�？梢员４鏁r(shí)間：一周左右。
- 葉菜類冷庫的基本保鮮原則[ 21-05-28 ]
- 葉菜類： 可以保存環(huán)境：０℃～４℃，不能低于０℃�？梢员４鏁r(shí)間：兩天。每24小時(shí)檢查 注意：輕拿輕放，散開后包裝。
- 豆類菜冷庫的基本保鮮原則[ 21-05-27 ]
- 散開存放，切勿擠壓。如果需要排列疊放，一次輕放整齊。 豆類菜： 可以保存環(huán)境：10℃左右，不能低于7℃。保存時(shí)間：5～7天。
- 蔬菜采收后的貯藏保鮮[ 21-05-27 ]
- 及時(shí)將其溫度快速冷卻到規(guī)定溫度的過程稱為預(yù)冷。通過預(yù)冷，可以防止因呼吸熱而造成的貯藏環(huán)境溫度的升高，借以降低蔬菜的呼吸強(qiáng)度，從而減少采后損失。
- 雞蛋的四種貯存方法[ 21-05-26 ]
- 冷庫里的鮮蛋存放容器有序排列，空氣通流，溫濕度均勻。定期檢查鮮蛋質(zhì)量，冷藏期間每隔15-30天抽查一次，可適當(dāng)增加抽查數(shù)量。抽查時(shí)進(jìn)行燈光透視檢查。
- 鮮雞蛋冷藏法實(shí)用保鮮技術(shù)[ 21-05-25 ]
- 冷藏法很實(shí)用，對(duì)于抑制微生物的生理活動(dòng)和延緩鮮蛋內(nèi)容物的變化，尤其是對(duì)延緩濃厚蛋白的變稀和減低重量損耗，具有明顯的效果，能在較長時(shí)間里保持雞蛋的新鮮程度。
- 冷庫葡萄的快速預(yù)冷與貯藏[ 21-05-24 ]
- 葡萄運(yùn)到冷庫后，打開袋口。在-1～-2℃條件下進(jìn)行預(yù)冷，使葡萄的體溫盡快下降。濕度保持在85%～95%，低于85%會(huì)使果梗失水，氧氣濃度保持在2%～5%。
