強(qiáng)制預(yù)冷（差壓預(yù)冷）方式

 

通過專用的差壓式預(yù)冷裝置進(jìn)行，在國(guó)外普及的一種預(yù)冷方式。首先將果箱在預(yù)冷裝置內(nèi)按照一定的規(guī)格排列，果箱應(yīng)具有良好的通風(fēng)性，堆碼時(shí)要特別注意不能使氣流形成短路，以保證每排果箱都有足夠的空氣通過。冷卻速度比通風(fēng)冷卻要快2～6倍，果蔬從常溫冷卻到5℃左右，只需2～6小時(shí)的時(shí)間。適用于各種果蔬的預(yù)冷。

 

 

冷水預(yù)冷方式

 

將裝箱的果蔬，浸泡在流動(dòng)的冷水中或采用冷水噴淋。這種預(yù)冷裝置一般做成隧道式，果實(shí)用傳送帶或依靠冷卻水的流速來移動(dòng)，有的是隧道內(nèi)噴淋的0～1℃的水，果實(shí)在隧道內(nèi)的傳送帶上走25～30min，果實(shí)溫度可從30℃降到5℃。此預(yù)冷法適宜于胡蘿卜、桃、甜玉米、菜豆等果蔬的預(yù)冷。

 

 

自然降溫冷卻方式

 

自然降溫冷卻是一種最簡(jiǎn)單的預(yù)冷方式，它是將采后的果蔬放置在通風(fēng)陰涼的地方，讓產(chǎn)品所帶的田間熱自然散去。在沒有其他合適預(yù)冷條件時(shí)，自然降溫冷卻仍是一種良好的補(bǔ)救方法。在夜間或清晨氣溫最低時(shí)候采收，也是達(dá)到自然降溫的有效手段。

 

 

通風(fēng)冷庫預(yù)冷方式

 

國(guó)內(nèi)常用的冷庫預(yù)冷方式，是將采后挑選并裝箱的果蔬快速放入儲(chǔ)藏用冷庫，利用冷風(fēng)機(jī)使空氣循環(huán)流經(jīng)產(chǎn)品周圍，帶走熱量，使產(chǎn)品降溫冷卻。當(dāng)產(chǎn)品降到要求的低溫后，移到另一冷庫或在同一庫內(nèi)按貯藏要求將產(chǎn)品裝袋扎口并進(jìn)行擺放和堆碼。其優(yōu)點(diǎn)一是預(yù)冷后可以不搬運(yùn)，原庫貯藏，省事；二是造價(jià)比較便宜，適宜各種果蔬的預(yù)冷和保鮮。缺點(diǎn)是冷卻速度比較慢、庫內(nèi)產(chǎn)品冷卻不均勻，耗費(fèi)較多的電力。

 

 

真空冷卻方式

 

將果蔬放在密閉的容器中，通過真空儀，迅速抽出容器中的空氣和水蒸氣，強(qiáng)制水分從果蔬蒸發(fā)，并奪去果蔬的汽化潛熱，使果蔬品溫降低。優(yōu)點(diǎn)是冷卻速度非�？烨揖鶆颍�如品溫為25℃的生菜20分鐘就可以降到3℃。缺點(diǎn)是真空冷卻裝置的造價(jià)較高。

 

 

冰預(yù)冷方式

 

冰預(yù)冷是是通過冰的融化，吸收果蔬的熱量，使果蔬降溫。這種冷卻方法經(jīng)常結(jié)合運(yùn)輸進(jìn)行。這種冷卻方法適用于與冰接觸不易產(chǎn)生傷害的產(chǎn)品或需要在田間立即進(jìn)行預(yù)冷的產(chǎn)品，通常作為其他預(yù)冷方式的輔助措施。適用于西蘭花、花椰菜、甜玉米、芹菜、菠菜、蔥等。

 

 

以上列舉的預(yù)冷方式中，強(qiáng)制預(yù)冷設(shè)備在國(guó)外應(yīng)用較為普遍，效果好，不但能夠保持果蔬產(chǎn)品的剛采摘的新鮮品質(zhì)，還能夠延長(zhǎng)產(chǎn)品的儲(chǔ)藏期，提升產(chǎn)品的附加值。我國(guó)常用的預(yù)冷方式是利用冷庫直接預(yù)冷，實(shí)際上是省略了預(yù)冷環(huán)節(jié)，帶著田間熱的產(chǎn)品直接進(jìn)入到儲(chǔ)藏庫不但降溫緩慢，而且會(huì)提升庫內(nèi)溫度，影響先進(jìn)入產(chǎn)品的保鮮效果，并且造成冷庫風(fēng)機(jī)“小馬拉大車”。

 

 

選擇肯德的五大理由

 

1、行業(yè)資質(zhì)齊全 確保工程質(zhì)量

2、整合行業(yè)資源 冷庫造價(jià)實(shí)惠

3、資深技術(shù)團(tuán)隊(duì) 專屬解決方案

4、穩(wěn)定安裝隊(duì)伍 按時(shí)保質(zhì)完工

5、完善售后體系 全面升級(jí)服務(wù)

 

冷柜、冷庫找肯德制冷！歡迎咨詢！

電話：400-820-6368

 

上�？系聶C(jī)電設(shè)備有限公司是一家集冷庫研發(fā)、設(shè)計(jì)、建造、工程成套、售后服務(wù)及制冷技術(shù)咨詢于一體的綜合性公司。

 

公司以專.業(yè)建造各類冷庫為主營(yíng)業(yè)務(wù)，可設(shè)計(jì)安裝各類冷藏庫、保鮮庫、物流庫、冷凍庫、實(shí)驗(yàn)庫、防爆庫、藥品庫及超低溫冷庫，并可提供各類成套制冷設(shè)備及商用冷柜產(chǎn)品。

 

產(chǎn)品廣泛應(yīng)用于物流、食品、醫(yī).療、水產(chǎn)、商超、生物工程等行業(yè)。

 

經(jīng)過十余年的努力，上�？系聶C(jī)電設(shè)備有限公司冷已成長(zhǎng)為一家集團(tuán)性企業(yè)。

 

已經(jīng)形成了上�？系聶C(jī)電設(shè)備有限公司（全球范圍內(nèi)冷庫工程安裝建造，商用），上海一明制冷工程有限公司（全國(guó)范圍內(nèi)冷庫工程安裝建造），北京肯德北方制冷設(shè)備工程有限公司（北方區(qū)域冷庫工程安裝建造，制冷設(shè)備銷售），湖南肯德制冷設(shè)備工程有限公司（中南區(qū)域冷庫工程安裝建造，制冷設(shè)備銷售），安徽肯德制冷設(shè)備工程有限公司（南方區(qū)域冷庫工程安裝建造，制冷設(shè)備銷售），山東、四川、廣東等多地設(shè)有辦事處的業(yè)務(wù)矩陣。

 

多年來，肯德人對(duì)事業(yè)精益求精，公司順利通過ISO9001:2008國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證，獲得中國(guó)制冷設(shè)備維修安裝企業(yè)資質(zhì)證書，取得特種設(shè)備改造安裝許可證（壓力容器二級(jí)）、特種設(shè)備改造維修許可證（壓力管道二級(jí)）及安.全生產(chǎn)許可證。

 

在為各類客戶的服務(wù)過程中，肯德人銳意進(jìn)取，精益求精，在廣大客戶和同行中建立了良好的聲譽(yù)；先后取得“優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商”、“行業(yè)公認(rèn)超.市冷鏈實(shí)力供應(yīng)商”、“2014年度中國(guó)優(yōu).秀冷鏈物流技術(shù)服務(wù)商”等榮譽(yù)稱號(hào)。 

 

多年的不懈努力和歷練，使肯德?lián)碛幸慌��?jīng)驗(yàn)豐富的冷庫安裝建造技術(shù)人員、冷庫工程項(xiàng)目管理人員。

 

肯德制冷通過與國(guó)內(nèi)外同行的廣泛交流與學(xué)習(xí)，積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，掌握了世界先進(jìn)的制冷技術(shù)和設(shè)計(jì)理念。

 

上海肯德機(jī)電設(shè)備有限公司產(chǎn)品已遍及全國(guó)各地，并向日本、韓國(guó)等多個(gè)國(guó)家和地區(qū)批量出口，用質(zhì)量和信譽(yù)鑄就肯德品牌。

 

以誠(chéng)信交朋友，質(zhì)量求生存，信譽(yù)求發(fā)展，提供快捷的售后服務(wù)，與客戶建立可靠穩(wěn)定的合作關(guān)系，謀求共同發(fā)展。