五月上旬，浙江新農(nóng)都物流中心將攜手省家禽業(yè)協(xié)會共同打造浙江省內(nèi)鮮禽市場，把省內(nèi)外養(yǎng)殖和加工一體化的龍頭企業(yè)都網(wǎng)羅到新農(nóng)都來，許多名氣響當(dāng)當(dāng)?shù)睦漉r雞，都能在新農(nóng)都找到。

鮮禽市場位于新農(nóng)都物流中心五號樓的二樓西側(cè)。為了更好的保存冷鮮禽肉，新農(nóng)都把原先的15000平方的蔬菜市場進(jìn)行了改造，分為南北兩大區(qū)塊，北側(cè)大約7000平方米的區(qū)塊就是冷鮮禽肉專區(qū)，有“浙江省家禽業(yè)協(xié)會企業(yè)區(qū)”(就是上文的14家名牌企業(yè))、“省外企業(yè)區(qū)”和“散戶區(qū)”三塊，省外企業(yè)區(qū)后面便是專門保存冷鮮禽肉的冷庫區(qū)。

“每一個(gè)冷庫約20平方米、高3米，大約是60立方米，這樣的冷庫一共有50個(gè)。”沈天明說，“冷庫的溫度可以調(diào)節(jié)，保鮮、冷凍、冷藏都可以，確保冷鮮禽肉儲存安全。”

記者在現(xiàn)場看到，這些高大上的冷庫基本安裝完畢，冷柜、展示臺等設(shè)施設(shè)備也在安裝中，鮮禽市場預(yù)計(jì)5月上旬可正式啟用。想要批發(fā)的單位，或者想買幾只自家吃吃的馬大嫂，都可以去挑挑。

新農(nóng)都肉類市場管理公司副總經(jīng)理沈天明，昨天給記者看了一份目前已經(jīng)確定入駐的14家禽肉企業(yè)名單，包括溫氏食品公司、建德三弟兄、嘉興立華畜禽公司等等，其中不乏“國字號”雞的“娘家”。

比如寧波振寧牧業(yè)主打的“振寧黃雞”來頭可是不小的，它是我省擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的畜禽新品種，在全國的肉雞市場里面名氣也是響當(dāng)當(dāng)。

杭州蕭山種雞公司的“蕭山大種雞”，是本土特產(chǎn)的一種土雞，曾經(jīng)是國內(nèi)八大名雞之一，有兩千多年的飼養(yǎng)歷史，杭州的馬大嫂們都是很熟悉的，有的人家，還會用它來浸蝦油雞，是一道非常下飯的蕭山菜。

來自麗水的浙江綠園禽業(yè)公司的“處州綠園”三黃雞，羽毛閃亮、嘴黃腳黃、胸肉豐滿。公雞尾毛長，80天體重就可達(dá)到3斤8兩，是重量級的選手。

另外還有一些來自外省的品牌雞，以及一些散戶的攤位，精心飼養(yǎng)的家養(yǎng)雞也可以在這里找到。