橘子在氣調(diào)保鮮庫保存時的注意事項[ 20-09-29 ]

再用裁好的報紙，逐一包好每一個橘子。然后將包好的橘子依次排列在箱內(nèi)放好。一層橘子隔一張大報紙，最多只能疊五六層，因為太多層易壓壞。

為什么小型果蔬冷庫很受歡迎呢[ 21-09-24 ]

小冷庫成本低。一個體積約100立方米的小型冷庫的建造主要是對庫體和機組的投資，總價低。它可以儲存蔬菜和水果約2萬公斤。這與小型蔬菜冷庫的特性有關(guān)。小型果蔬冷庫可以幫助水果批發(fā)市場和超市有效地延長貨架期，保持果蔬品質(zhì)。

橘子入庫前的挑選[ 20-09-29 ]

一看：看大小，因太大的皮厚、甜度差，太小可能生長發(fā)育不好，口感較差，挑選橘子大小以中等為佳；看外形，因柑橘果實貯藏期病原菌大多通過傷口侵染導致果實腐爛，挑選沒有損傷的果實；看“肚臍”，優(yōu)先選擇橘子尾部呈圓圈狀的果實。

橘子的食用禁忌[ 20-09-29 ]

若食用過多，過量攝入維生素C時，體內(nèi)代謝的草酸會增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。

橘子的氣調(diào)保鮮，[ 20-09-29 ]

因橘子在鮮果貯放期間，呼吸強度很高，釋放出大量乙烯，促使果實衰老和腐爛。對此，通過氣調(diào)包裝降低溫度，改變氣體比例，降低呼吸消耗，以及清除有害成分氣體，可以延緩衰老時期，達到延長貯藏保鮮的目的。

冷庫妙用之葡萄的保鮮[ 21-09-24 ]

庫溫變幅控制在1℃之內(nèi)，嚴禁波動過大。用于貯藏保鮮的葡萄，含糖量不低于16%。采前嚴禁施用植物生長調(diào)節(jié)劑(如2，4-D、色素等)。貯藏實踐證明，在上述條件下貯藏5～7個月。

德國冷庫的戰(zhàn)略行情[ 21-09-24 ]

德國冷庫信息化水平高。從制冷方式上看，德國已加在前年實施“脫氟利昂”政策，以后都會主要采用氨制冷、氨加二氧化碳制冷兩種方式。

黑土豆出庫后的管理[ 20-09-28 ]

出庫的馬鈴薯應緩慢升溫，防止溫差過大造成馬鈴薯的結(jié)露變質(zhì)。搬運過程注意：輕拿、輕放、輕搬，避免造成機械傷害。

黑土豆的醫(yī)學價值[ 20-09-28 ]

傳統(tǒng)中醫(yī)認為：黑色補腎、腎為先天之本、生命之源固于腎，黑色食品可以固本扶正、潤膚美容、強壯身體、延年益壽；

黑土豆入庫前一定要預冷[ 20-09-28 ]

因為黑土豆采收之后，仍然是一個“活著的生命”，會進行生物的呼吸作用。預冷可以抑制黑土豆的呼吸作用。

黑土豆的食用價值[ 20-09-28 ]

農(nóng)業(yè)學家通過國家級試驗室檢測，發(fā)現(xiàn)黑土豆富含原花青素，達到了每千克含量1700毫克，并且含有人體所需要的各種維生素和礦物質(zhì)。

黑土豆的冷藏[ 20-09-28 ]

氣調(diào)保鮮庫儲藏黑土豆的氣體成分指標： 氧氣含量3%~5%，二氧化碳含量2%~3%。