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- 生姜的歷史[ 20-11-30 ]
- 唐代詩人白居易有詩云：魴鱗白如雪，蒸炙加桂姜。說明蒸魚用姜已是慣例。李商隱在《贈鄭讜處士》中有越桂留烹張翰鲙，蜀姜供煮陸機(jī)莼。以此表明蜀姜的美味。宋代詩人柳宗元也有世上悠悠不識真，姜芽盡是捧心人的詩句，以此形容姜芽鮮嫩猶如美人的手指。 《本
- 醫(yī)藥冷庫的劃分[ 20-11-30 ]
- 一、按存放藥品品種劃分： 庫溫2~8℃ 血液冷庫 庫溫2~6℃ 全血冷庫 庫溫-20℃ 血漿冷凍庫 庫溫2~8℃ 度滅活疫苗冷庫 庫溫-20℃ 活疫苗冷庫
- 冷庫存貯廢品的判定和處理辦法[ 21-05-28 ]
- 庫房內(nèi)通風(fēng)，以排出變質(zhì)產(chǎn)生的氣體物質(zhì)影響其他原料。對附近的地面擦干消，保鮮庫的正確使用。
- 國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控新聞發(fā)布會發(fā)布[ 20-11-27 ]
- 國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控新聞發(fā)布會，關(guān)于冷鏈?zhǔn)称废竞螅M(fèi)者能否放心食用的問題，國疾控中心消毒學(xué)首席專家、環(huán)境所消毒與感染控制中心張流波作出三點(diǎn)解釋。
- 市場監(jiān)管分局特別提醒[ 20-11-27 ]
- 黃江市場監(jiān)管分局特別提醒廣大凍品經(jīng)營戶，要牢記進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称防鋷煨鹿诓《疽咔榉揽亍笆仨殹?/DD>
- 農(nóng)貿(mào)市場疫情防控工作專班突擊檢查[ 20-11-27 ]
- 農(nóng)貿(mào)市場疫情防控工作專班還組織開展了冷庫聯(lián)合執(zhí)法行動，對轄區(qū)凍品經(jīng)營店鋪開展突擊檢查。
- 中國國藥集團(tuán)已向國家藥監(jiān)局提交了新冠疫苗上市申請[ 20-11-27 ]
- 中國國藥集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理石晟怡表示，中國國藥集團(tuán)已向國家藥監(jiān)局提交了新冠疫苗上市申請。
- 冷庫不同生鮮食品的儲存方法[ 20-11-27 ]
- 鮮蛋鮮蛋不能與水分高、濕度大、有異味的商品同倉間堆放。滿倉后即封倉。每個(gè)堆垛要掛貨卡，嚴(yán)格控制溫濕度是鮮蛋儲存中質(zhì)量好壞的關(guān)鍵，佳倉間溫度為-1℃至1．5℃，±0．5℃。
- 魚類易變質(zhì)的因素[ 20-11-26 ]
- 1、高溫環(huán)境下微生物容易繁殖，污染了魚肉蛋白質(zhì)； 2、魚肉含有很多脂肪，容易被氧氣氧化，導(dǎo)致新鮮的魚肉肌紅蛋白的變色，影響魚肉的口感、色澤。
- 市面上的水產(chǎn)凍魚冷庫分類[ 20-11-26 ]
- ①規(guī)模： 冷藏能力在5000噸以上的為大型。建于大型漁業(yè)基地，功能齊全，制冰、貯冰能力幾乎與凍結(jié)、冷藏能力相等： 1000～3000噸為中型。建于中型漁業(yè)基地、中轉(zhuǎn)港口的功能齊全，建于城市供銷用的制冰和貯冰能力較小; 100～500噸的為小型，建于群眾漁業(yè)的小漁
- 冷庫要為食品健康提供了保障[ 20-11-26 ]
- 近年來，隨著科技的發(fā)展，社會的進(jìn)步，食品健康一直以來都是大家非常關(guān)注的問題，電視新聞、網(wǎng)上、報(bào)紙上每天都有報(bào)道各種食品相關(guān)的新聞，想當(dāng)年的三鹿奶粉事件、漂白大米、地溝油，都引發(fā)了消費(fèi)者的憤怒。那么對于食品健康來說，最重要的就是要做到食品的保
- 為什么雞蛋入庫前要預(yù)冷[ 20-11-26 ]
- 挑選后的雞蛋要再做預(yù)冷工作，雞蛋本身含有很多熱量，大量入庫會造成庫溫迅速上升，預(yù)冷后的雞蛋在存放庫內(nèi)可以使雞蛋達(dá)到比較好的儲藏狀態(tài)，這樣雞蛋表面冷凝水則不會出現(xiàn)，也不會使雞蛋出現(xiàn)細(xì)菌污染。
