目前中國農業(yè)正由“小農”向“規(guī)模”與“精品”發(fā)展，近年“大學生農村創(chuàng)業(yè)”已經(jīng)逐漸不是什么稀奇事兒了，越來越多的電商也瞄準的農村。農村創(chuàng)業(yè)，多半離不開農產品，然，“筆桿子”與離不開施肥、澆水、松土農產品打交道，創(chuàng)業(yè)究竟狀態(tài)如何？

童滔是一名水產專業(yè)科班出身的80后四川小伙，在江蘇宜興養(yǎng)殖螃蟹多年，2014年年底在塘口捕獲一對特大河蟹：公蟹9兩，母蟹7.4兩。據(jù)了解，童滔養(yǎng)蟹2013年畝產400斤扣蟹，40畝純賺近73萬元。

是不是覺得特牛？農業(yè)與現(xiàn)代專業(yè)技術相結合，就是這么牛。結果是輝煌的，但過程也是非常艱辛的。看看下這個例子：黎清軍2013年大學畢業(yè)后，放棄西安的舒適生活，回到山溝里發(fā)展當?shù)氐氖秤镁�產業(yè)。建廠、建冷庫、烘干庫、大型碎木機，以前他從未想到的環(huán)節(jié)與麻煩接踵而來，70萬元起始資金很快捉襟見肘。最讓他感到無力的就是用電，大型機器那么多，農村電壓不穩(wěn)，好在縣電力公司看在“大學生創(chuàng)業(yè)”的面子上免費為他安裝了價值13萬元的動力變壓器，解決了用電難。盡管走下去的還有難關無數(shù)，但黎清軍對未來還是充滿信心。

近日，中糧旗下的“我買網(wǎng)”拿到了2億美元的C論融資，百度與泰康人壽領投。（讓人聯(lián)想起原來1號店也是接受平安大額注資）“我買網(wǎng)”就很明確，此輪融資將用于自建冷鏈物流及第三方配送。

“我買網(wǎng)”明白，冷庫儲存與冷鏈運輸，是新農業(yè)發(fā)展不得不邁的坎兒。相反，同樣是創(chuàng)業(yè)，一畝田大起大落令人唏噓�，F(xiàn)在想來，一畝田有專業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)人才，有那么多的資金支持，那么好的初衷（幫助產地農民實現(xiàn)農產品產銷對接，緩解農產品賣難和賣價低等傳統(tǒng)難題），但，唯獨，只把重點精力放在平臺建設與收購上，少了些對冷庫冷鏈等基礎設施注重的“地氣”，即便理念再新，對新農業(yè)的發(fā)展也是致命的。

冷庫冷鏈究竟在農產品中扮演者什么樣的角色？如果是上文提到的香菇，除了種植需要冷庫控制溫度濕度外，烘干后基本不需要冷鏈運輸；如果是像螃蟹、草莓類的生鮮電商，呵呵，冷鏈成本基本占據(jù)售價的30%左右，而因冷庫儲存不當、冷鏈運輸磕碰等原因造成的損耗是8%~20%不等。

新農業(yè)要發(fā)展規(guī)模化特色化離不開冷庫與冷鏈，農產品與城市接軌更離不開冷庫冷鏈。城里人在手機端點著“我廚”、“阿甘生鮮”等APP，就有新鮮農產品送上門，這背后，對城市是互聯(lián)網(wǎng)+，對農村來說就是規(guī)模化專業(yè)化的生產，及冷庫冷鏈的儲存運輸。